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小麦粉ってすごいよ [日々徒然]

今日は風が冷たくて強かった・・・ある意味、昨日の
うちにお墓参りに行って正解だったんだろうなぁ・・・

お母んはドヤってましたけどね!

さてさて、本日のお昼ごはんはお好み焼きです。
宅配システムのところで2週間に1回のペースで
野菜のおまかせ便を頼んでます。もちろん、それ
以外にも注文すれば届きますが。

それでキャベツが届いたんですよね。
この葉物野菜が高騰してる時にありがたいっすわ。
んで、お好み焼きにって流れです。

ところが、お母んが先日歯医者さんに行って
歯茎が腫れてるので、甘いものとと小麦製品を
控えるようにって言われたんですってよ。

なんで小麦なんだろうね。

なのでお好み焼きと言いつつ、米粉なのです。
そしたら、なんていうか全然別モノでした。
キャベツたっぷりの焼いてるなにかです。
不味いわけじゃないんですが、やっぱり小麦粉を
使ったものと比べて物足りないんですよ。

ホワイトソースを作る時は、あえて小麦粉ではなく
米粉を使います。その方が胃モタレしないからなんですが
やっぱり「粉もん」は小麦粉だなって思いました。

それにしても、食べ物って意外と小麦なんですよね。
うどん、パスタ、粉もんはもちろん、天ぷらもですし、
お蕎麦だって小麦が入ってます。

和菓子でも、お饅頭やカステラやどら焼きにたい焼き。
中華だと肉まんに餃子、焼売、春巻き・・・
本体じゃなくても周りのもので使ってるんですね。

小麦アレルギーって大変なんだなって思いました。


nice!(31)  コメント(12) 
共通テーマ:日記・雑感

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コメント 12

ゆうみ

小麦粉を体に入れちゃだめって
お外ご飯を選ぶのも大変よね。
キャベツ 高値過ぎてカット野菜のキャベツ入りを買ってきて食べてます。

by ゆうみ (2018-02-12 23:40) 

ぽちの輔

グルテンの力が大きいのでしょうか?^^;
by ぽちの輔 (2018-02-13 05:47) 

斗夢

なんで小麦が駄目なんでしょうね?食べるものがなくなりますよ。
by 斗夢 (2018-02-13 06:12) 

green_blue_sky

小麦アレルギーになると食べ物がなくなります。
お店で買うと小麦が必ず入っているので・・・専門の宅配サービスに頼るほうが良いです~
by green_blue_sky (2018-02-13 06:18) 

とし@黒猫

これ、ググれば出てきますが、「糖質制限による歯周病予防」だと思います。
正しくは、「甘いもの」と「炭水化物」の摂取を減らす、ですよね。
小麦粉だけ減らしてもダメではないでしょうか。
食べたら、糖質に変化するもの=炭水化物を減らしましょう、ということですからね。
by とし@黒猫 (2018-02-13 09:33) 

ヨッシーパパ

お可哀想に、甘い物と小麦粉を制限したら、ジャンクフードは、全てダメですね。
by ヨッシーパパ (2018-02-13 19:23) 

みずき

ゆうみさま

かなり食べられるものが制限されますよね。
野菜が高いですね。地元の農家さんの
直売が有難いです><
by みずき (2018-02-13 22:41) 

みずき

ぽちの輔さま

米粉も使い方があってれば美味しいと
思うんですが・・・やっぱりお好み焼きには
グルテンパワーですよ^^;
by みずき (2018-02-13 22:43) 

みずき

斗夢さま

理由は良く分からないらしいですが、歯医者さんで
そう言われたんだそうです。目の毒だから片付けてって
キットカットとか押し付けられました。家で食べずに
会社で消費します^^;
by みずき (2018-02-13 22:45) 

みずき

green_blue_skyさま

昔、小麦粉成分の入った石鹸の使用で
小麦粉アレルギーになったってケースが
ありましたよね。食物アレルギーって
怖いなって改めて思いました><
by みずき (2018-02-13 22:47) 

みずき

とし@黒猫さま

なるほど、ちゃんとあるんですね。
歯医者さんでどういう説明をされたのかは
よく分からないのですが、本人が言うには
「甘いもの」と「小麦粉製品」だそうです^^;
by みずき (2018-02-13 22:48) 

みずき

ヨッシーパパさま

取り敢えず、次の検診日までの2週間
頑張るそうです。全部これから先、断ったら
絶対どこかで反動が来そうですよね^^;
by みずき (2018-02-13 22:49) 

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